よくあるご質問

このページでは、お客様から寄せられるご質問とその回答をまとめています。
まずはこちらをご確認いただき、該当する内容が見つからない場合は、お気軽に［お問い合わせ］ページよりご連絡ください。

🧂 商品について

❓ 南高梅とはどのような梅ですか？

🅰️ 和歌山県を代表する品種で、果肉が柔らかく皮が薄いため、梅干しに適しています。当店でも南高梅のみを使用しています。

❓ はちみつ梅には本物のはちみつが使われていますか？

🅰️ はい、当店のはちみつ梅には国産の純粋はちみつを使用しております。砂糖とは異なる、まろやかな甘さが特徴です。

❓ 塩こうじ梅干しとは通常の梅干しと何が違いますか？

🅰️ 通常の食塩ではなく、塩こうじを使って漬けた梅干しです。うま味が豊かで、塩味もまろやかに感じられます。

❓ おにぎりに合う梅干しはどれですか？

🅰️ しっかり塩味派には、当店の紀州梅干（塩分約18%）、しそ漬梅（塩分約14%）まろやか派には、田舎漬梅（塩分約8%）、かつお梅（塩分約10%）が合います。

❓ 梅干しの表面に白い粉のようなものがついています。これは何ですか？

🅰️ これは塩の結晶であり、品質には問題ありません。自然な熟成の過程で出てくるもので、カビではありませんのでご安心ください。

❓ 梅干しに黒い点や筋のようなものがありますが大丈夫ですか？

🅰️ はい、問題ありません。これは南高梅の特性によるもので、果皮が薄いために熟成中にできる自然な変化です。

📦 保存・賞味期限・品質について

❓ 梅干しの賞味期限はどれくらいですか？

🅰️ 製法や塩分濃度によりますが、塩分が高めの昔ながらの梅干しであれば、1年以上常温保存が可能です。減塩タイプは冷蔵保存で3〜6ヶ月が目安です。

❓ 冷蔵庫で保管した方がいいですか？

🅰️ 塩分が10%以上の梅干しは直射日光と高温多湿を避ければ常温保存で問題ありません。減塩タイプや開封後の商品は冷蔵保存をおすすめします。

❓ 塩分控えめの梅干しは保存に注意が必要ですか？

🅰️ はい、塩分が少ない分、保存性が下がります。必ず冷蔵庫で保存し、開封後はできるだけ早めにお召し上がりください。

❓ 開封後はどれくらいで食べきった方がいいですか？

🅰️ 冷蔵保存のうえ、1〜2ヶ月以内を目安にお召し上がりいただくことをおすすめします。保存料を使用していない商品は特にお早めにどうぞ。

💡 健康・食べ方について

❓ 梅干しは健康に良いと聞きますが本当ですか？

🅰️ 梅干しにはクエン酸やポリフェノールが含まれ、疲労回復や抗酸化作用、消化促進などの効果が期待されています。適量の摂取をおすすめします。

❓ 妊娠中や授乳中でも梅干しは食べられますか？

🅰️ 基本的には問題ありませんが、塩分の摂取量にはご注意ください。ご心配な場合は、かかりつけの医師にご相談ください。

❓ 小さな子どもに食べさせても大丈夫ですか？

🅰️ 可能ですが、塩分が高いため少量にとどめてください。刻んで混ぜごはんにするなど、工夫すると食べやすくなります。

❓ 梅干しのおすすめの食べ方はありますか？

🅰️ 白ごはんにのせるのは定番ですが、お茶漬けにしたり、刻んでパスタに混ぜて爽やかな和風にしたり、ドレッシングに加えればサラダがさっぱり。炒め物や煮物に使えば酸味がアクセントになり、お弁当の傷み防止にも一役買う、まさに万能食材です。

❓ 梅酢のおすすめの使い方はありますか？

🅰️ はい、浅漬けやドレッシング、ご飯の抗菌に便利です。唐揚げの下味に使えば、さっぱり風味で肉が柔らかくなります。お湯割りや炭酸割りで飲むのもおすすめです。

🛒 販売・製造・流通について

❓ 今年収穫した梅は、いつ梅干しとして店頭に並びますか？

🅰️ 最短で今年の8月下旬〜9月頃に店頭に並ぶ可能性があります。ただし、作り方や販売方針によって前後します。

❓ 売れ残った梅干しはどうなりますか？

🅰️ 売れ残ることは悪いことではありません。梅干しは時間とともに旨みが増す珍しい食品です。翌年以降、「熟成梅」として販売したり、通常の商品として扱うこともあります。

❓ なぜ６月６日は「梅の日」なのですか？

🅰️ 天文14年4月17日（西暦1545年6月6日）に、京都・賀茂神社で後奈良天皇が「梅」を神前に奉納したという記録にちなんでいるんです。この出来事を元に、2006年、紀州梅の会（和歌山県の梅業界団体）が、「梅の日」として制定しました。

📦 サービス・注文について

❓ Shop Payとは何ですか？

🅰️ Shop Payは、Shopifyが提供する、かんたん・安全・スピーディーな決済サービスです。初回に名前・住所・カード番号などを入力すれば、次回からは入力なしでワンタップ購入が可能です。

❓ 海外への発送は可能ですか？

🅰️ 現在は国内発送のみ対応しておりますが、今後のご要望によっては対応を検討いたします。お気軽にご相談ください。