樹上熟成、完熟の和歌山県産紀州南高梅を使用。今までにない味。ハナマルキさんの塩こうじを使用、製作段階から協力を得て、遂に完成しました。梅の酸味、良さを残しつつ、まろやかな味、後をひくコク味を実現した逸品です。（塩分約10％）
原材料名 梅、漬け原材料（食塩、還元水飴、発酵調味料、塩こうじ、醸造酢）/V.B1
賞味期限 4ヶ月
保存方法 高温多湿、直射日光を避けて常温保存 開封後は冷蔵庫にて保存してください。
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友人にプレゼントしましたが、とても喜んでくれました。味もとても良いと言ってくれました。
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