10年の歳月をかけて出来上がった特別な梅干です。完熟の紀州南高梅を天日塩だけで漬け込み、梅樽でじっくり熟成。まろやかな酸味と凝縮された旨味、それを塩味がとてもいいバランスに引き立てます。
４Ｌ以上の超大粒を厳選。純米酒や白ワインとのマリアージュをお楽しみください。
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